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Un Clásico de Verano con Raíces Griegas
El café frappé no es solo una bebida, es una experiencia. Nacido en Grecia en la década de los cincuenta, este café helado ha cruzado fronteras para convertirse en un imprescindible de la temporada estival.
La Magia Detrás de la Espuma
La base del café frappé es sencilla pero efectiva: café instantáneo, azúcar y agua fría se mezclan en una coctelera o licuadora hasta lograr una espuma cremosa. Se sirve sobre hielo picado y se adorna con nata montada y siropes al gusto. El resultado es una bebida con un sabor profundo a café, una textura cremosa y un toque refrescante.
Personaliza tu Café Frappé
Lo mejor del café frappé es su versatilidad. Puedes experimentar con diferentes tipos de leche, añadir leche condensada o incluso aromatizar la bebida con cacao, canela o vainilla. Las posibilidades son infinitas.
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Receta Casera para un Café Frappé Perfecto
Tiempo de preparación: 10 minutos
Raciones: 2
Calorías por ración: 245 kcal
Ingredientes
- 100 ml de café
- 100 ml de nata (35% materia grasa)
- 100 ml de leche entera
- 20 g de azúcar
- 100 g de hielo picado
- 15 ml de sirope de chocolate
- 15 ml de caramelo
- Chocolate rallado para decorar
Pasos
- Prepara 100 ml de café y déjalo enfriar. Monta 100 ml de nata.
- En una batidora, añade 100 ml de leche entera, el café frío y 20 g de azúcar. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
- Añade 100 g de hielo picado y tritura la mezcla durante unos segundos.
- Vierte la mezcla en vasos y decora con la nata montada.
- Añade 15 ml de sirope de chocolate y 15 ml de caramelo.
- Espolvorea chocolate rallado para un toque final.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu café frappé casero.
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